大型电煮锅商用,大型卤肉锅、烧鸡鸭脖卤煮锅、商用卤煮锅、猪蹄卤煮锅、商用煮肉锅、商用电卤锅、电卤肉锅、电卤锅、大型煮肉锅
产品优势:
1.电磁加热、热率高达90%以上,升温速度快,无明火,干净,卫生,环保;
2.全身SUS304不锈钢设计,坚固耐用,符合国家食品安全检测;
3.上千斤大容量,适用于大型肉制食品厂,卤制品厂;
4.全新防水,防油烟,防虫设计,灶面均不发热,不升高室温、无明火,无烟尘,无废气,提升了工人操作环境的同时,给生产健康食品增添了更多的条件!
5.方宁”伴亲10年,我们秉承匠心细雕、精益求精,每台设备都经过层层把关铸造而成,质量稳定,维修率低,维修成本更低,我们追求舒心,大家省心!
6.此款设备根据不同食品厂要求定制,我们方宁的大型煮肉锅可分为:一体式煮肉锅和可倾式夹层锅有平底锅(平底锅可以定制过滤网,防肉粘锅)、有弧形凹底锅,容量可大可小,锅的深度任意调整,设计有食品级出料球阀,卤汁或者煮水可自动流出,同时为满足不同客户需求
7.不仅用于溶糖,煮汤,卤肉煮肉,还可用于其他加工熟食;
8、全新防水,防油烟,防虫设计;
9、大功率感应区域,速度快,能效高,可以快速地烹饪出美味佳肴;
10、三重立体防辐射外壳屏蔽设计,呵护厨师健康;
11、灶面均不发热,不升高室温、无明火,无烟尘,无废气,不存在热传导和热辐射,改善厨师操作环境。
12、先进微电脑控制,具有**温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护;
1蒸煮锅描述:本机按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收,适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验,也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。 蒸煮锅 蒸煮锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。
2蒸煮锅用途:蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
3.蒸煮锅特点:蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
4蒸煮锅安装步骤:1、总体结构:
固定式(立式)主要由锅体和支脚组成;
固定式(立式)带搅拌主要的锅体和支脚,搅拌器组成;
可倾式主要由锅体、可倾装建组成;
可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成
2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
3、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用。
4、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。