行星搅拌炒锅日常保养方法?
行星搅拌炒锅作为食品加工行业中比较常见的一种食品机械,在日常的使用过程中应该怎样进行维护保养,设备的使用寿命呢?
行星搅拌锅多种加热方式命名为蒸汽行星搅拌夹层锅、电加热导热油行星搅拌夹层锅、天然气搅拌炒锅、液化气搅拌炒锅、电磁行星搅拌炒锅。多种加热方式以适合不同中高粘度以及易粘锅物料的加热混合加工,那么不同的加工工艺必然需要不同的加热方式,以期达到效果:如口感、色泽、形状等。那么如此功能多样的设备应该如何保养,方法如下:
1、一般自动搅拌炒锅使用一段时间之后就会需要添加机油保证其顺畅工作。
2、自动搅拌炒锅需要注意清洁的维护,即在每次使用之后要及时清理干净,否则不仅剩余的食物会腐烂,还会影响机械的卫生状况。
3、有些使用者会直接用水冲洗,事实上这只是清洗的一步,自动搅拌炒锅的完全清洗需要用毛巾和毛刷的配合,才能保证自动搅拌炒锅的各个角落的清洁。
行星搅拌炒锅了解多少
相信大家对行星搅拌锅多多少少都会有一些了解,我们作出如下介绍:
一、行星搅拌炒锅设计理念:防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护,使用更安全更省心,更省电。
二、工作原理:采用燃煤加热,以煤炭、木柴等为热源,是一种新型加热技术,使用方便,燃烧充分,热稳定性好。具有完备的运行控制和完全监测装置,节电、节油、节水效果好。
三、产品结构:
1.锅体采用304不锈钢板模压成型,整体封闭无死角,易清洗,不糊锅。
2.架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《*人民国食品卫生法》的要求。
3.具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。
四、产品特点:
1.搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
2.使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
3.调速采用变频调速动力,转速可以从零到较高速任意调节,运行平稳。
4.液压升降方式翻转锅体,实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,易于清洗,降低劳动强度。