整体结构固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。材质 a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B);外涂防锈漆。(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。食品生产不是小事情安装步骤:1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。2、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用3、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。售后:售后服务:1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底2、服务目标:服务质量赢得用户满意3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员较快的时间内可达到现场并开始维修。4、服务原则:产品保修期为十二个月,售出后派技术人员上门指导安装调试,并教会一到两名工作人员操作
蒸汽加热配料夹层锅清洁规程
蒸汽加热配料夹层锅清洁的目的就是为保持蒸汽加热配料夹层锅处于洁净状态,以保证工艺卫生,适用于蒸汽加热配料夹层锅的清洁操作,符合国家的生产要求。
蒸汽加热配料夹层锅清洁程序介绍:
4.1.清洁频度:
4.1.1.使用前、后清洁1次。
4.1.2.更换品种前应彻底清洁1次。
4.1.3.特殊情况随时清洁。
4.2.清洁工具:水桶、毛刷、清洁布、橡胶手套。
4.3.清洁剂:雕牌洗涤剂。
4.4.消毒剂:75%乙醇溶液。
4.5.清洁消毒方法:
4.5.1.打开排水阀、排气阀排净夹层内水、汽后关闭。
4.5.2.内腔的清洁:
4.5.2.1.打开出料阀,用饮用水冲洗锅内残余废料入废物贮器内。
毛刷蘸清洁剂刷洗夹层锅的内壁,以及搅拌器的刀叶、刀座,直至无残留物为止。
4.5.2.3.用饮用水冲净锅内残余清洁剂。
4.5.2.4.用干清洁布擦拭1遍。
4.5.3.外壁的清洁:
4.5.3.1.用饮用水清洁夹层锅外壁、减速机外壳以及不锈钢上盖、肢脚。
4.5.3.2.污垢堆积处用清洁剂擦拭,并用湿清洁布擦去残余清洁剂。
4.5.3.3.用干清洁布擦拭1遍(包括:压力仪表、电源开关)。
4.5.4.用75%乙醇溶液擦拭搅拌器的刀叶、刀座,以及夹层锅内腔壁包括不锈钢上盖消毒1遍。
4.5.5.清洁完毕,填写清洁记录,并请QA检查清洁情况,确认清洁合格后,签字并贴挂“己清洁”状态标示。
4.6.清洁效果的评价:设备表面光洁、干净、无可见污物或油垢污染、无前批生产遗留物。
4.7.清洁工具的清洁与存放:按清洁工具清洁规程(SOPSC0023)在清洁工具间内清洁、晾晒并存入于*地点存放。