201拥有一支节能酱料炒锅学术良好、经验丰富和高度敬业的研发和工程技术人员队伍。把传统的手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产,通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本,受到业界和客户的一致**。
节能酱料炒锅
节能酱料炒锅的使用方法
1、新买来的炒锅,需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长。炒锅放在炉火上烧东西前,还应将锅外表的水擦干。新买来的炒锅*1次使用时,先用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞沙锅的微细孔隙,防止渗水。
2、用炒锅熬汤、炖肉时,要先往炒锅里放水,再把炒锅置于火上,先用文火,再用旺火;炒锅正烧东西时如果锅中汤少了,需要加水,切忌加冷水,应添加温水或热水;同时,锅内的汤水也不能溢出,以防锅外边沾水而炸裂。
3、如果您是用煤炉加热,要防止炒锅底与煤相抵。
4、炒锅质脆易破,使用时应轻拿轻放。
节能酱料炒锅
节能酱料炒锅的使用注意事项
1.刚刚用完的热炒锅,放在铁架或干燥的木板或草垫上,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,炒锅较易炸裂。
2.不要用炒锅熬制粘稠的膏滋食品。
3.炒锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
4.炒锅的材质特殊,要等到炒锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡,避免污水渗入炒锅的毛细孔中,怎么洗也洗不掉。洗好的炒锅要等到水分完全干后才可以收起来,不然它可能会长黑斑霉菌的。
节能酱料炒锅隆泽机械针对客户对不同食材和生产工艺等的要求,我们经过市场调研,制造出各种不同配置的节能酱料炒锅。从手动到自动,从部分碳钢到全不锈钢,从两速到无级变速,更重要的是采用不同的燃气引射器,可使用多种可燃气体。从根本上改变了以前国内采用的管式燃烧系统的不安全性,杜绝了爆燃、回火等现象。我们的燃烧系统优势是燃烧充分,火焰分布均匀,在气体压力很少的情况下,既不熄灭也不回火,保证安全。
酱料对美食调味来说是一大助力,无论是辣椒酱,香辣酱、水果酱,还是豆瓣酱、甜面酱,多种多样的酱成全了一道道的美味佳肴。尤其是辣椒酱深受喜爱,冬天吃辣暖身体夏天吃辣去湿气,有一个成语叫无辣不欢成功的诠释了人们对辣的喜爱程度,据小编了解辣椒酱*就能卖出几百万瓶,多么惊人的数量,这么大的供需背后都是辣椒酱炒锅的功劳。
广泛应用于糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味、熬制药汤等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
设备优点:
1.锅胆采用,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用燃气加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。
2.搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
3.倾倒物料:采用两套液压装置实现后仰起臂、翻锅倒料,避免拆装搅拌装置,易于进出原料节省人力。
4.采用无级变频调速器,转速可以从零到*转速任意调。使高粘度物料混合更均匀,从而提高加热热量。充分的缩短了物料加工时间,提高产能。
我们生产的设备具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的产品。
设备特点:
1、主要用于制酱业、馅料业、制糖业等需要混合,搅拌,炒制的食品加工领域和化工制药等工业加工领域,可以保持所炒产品的品质,高度提高生产效率,降低工人劳动强度。
2、自动点火,带有防爆阀可自动断气,安全有**,加热温度可达800度。
3,搅拌均匀无死角,模仿人工手工翻炒,360度旋转,保证混合均匀。
4,搅拌速度可以人为控制,有档位调节按钮,搅拌、翻转、出料均采用按钮控制,可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。
5,搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,就是俗称的塑料王,耐磨耐高温,无毒,符合食品生产要求,特别适用于食品、药品加工领域。
6采用的是燃气加热,不产生废气、废渣,对环境无污染,比较环保,不用考虑废弃物的安置问题。
7,炒锅设置了多重安全措施,只有搅拌部在锅底部时才会搅拌,也只有当搅拌臂完全上升时锅才能翻转,确保了操作人员的安全,也避免了人员的操作失误带来的不必要的麻烦。
8,锅体是采用7个厚的304不锈钢钢板制成的,耐磨耐化学腐蚀,可以保证您至少用10年,而且不锈钢材料干净卫生,便于清洁。
9,这款全自动的设备还带有一个温度探针,可以精确地测定锅内炒制物料的温度,显示在液晶屏上,让您准确的知道现在所处的阶段。
10,可实现无人操作,为企业带来巨大的利益。
11,与传统的导热油和电热管相比,有使用受命长,安全可靠,无危险,卫生、干净、无排放、无维护费用等优点,深受广大客户的**。