行星搅拌炒锅日常保养方法?
行星搅拌炒锅作为食品加工行业中比较常见的一种食品机械,在日常的使用过程中应该怎样进行维护保养,设备的使用寿命呢?
行星搅拌锅多种加热方式命名为蒸汽行星搅拌夹层锅、电加热导热油行星搅拌夹层锅、天然气搅拌炒锅、液化气搅拌炒锅、电磁行星搅拌炒锅。多种加热方式以适合不同中高粘度以及易粘锅物料的加热混合加工,那么不同的加工工艺必然需要不同的加热方式,以期达到效果:如口感、色泽、形状等。那么如此功能多样的设备应该如何保养,方法如下:
1、一般自动搅拌炒锅使用一段时间之后就会需要添加机油保证其顺畅工作。
2、自动搅拌炒锅需要注意清洁的维护,即在每次使用之后要及时清理干净,否则不仅剩余的食物会腐烂,还会影响机械的卫生状况。
3、有些使用者会直接用水冲洗,事实上这只是清洗的一步,自动搅拌炒锅的完全清洗需要用毛巾和毛刷的配合,才能保证自动搅拌炒锅的各个角落的清洁。
行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型,可按客户要求定做,加热方式可选用电加热、蒸汽加、天然气加热等多种加热方式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。其温度均匀,运行平稳,操作方便,搅拌均匀,不粘锅,受热面积大,热效率高等特点,受到了广大食品行业的客户的一致称赞。
行星搅拌炒锅应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。也可以作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时还适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、学校食堂作为煮粥、熬汤、煮水饺、烧菜与炖肉之用。
茂新牌行星搅拌炒锅可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内**业中处于良好地位。该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。
茂新牌行星搅拌炒锅自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜90度,降低劳动力,提高生产效率。刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准