节能酱料炒锅的使用方法
1、新买来的炒锅,需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长。炒锅放在炉火上烧东西前,还应将锅外表的水擦干。新买来的炒锅*1次使用时,先用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞沙锅的微细孔隙,防止渗水。
2、用炒锅熬汤、炖肉时,要先往炒锅里放水,再把炒锅置于火上,先用文火,再用旺火;炒锅正烧东西时如果锅中汤少了,需要加水,切忌加冷水,应添加温水或热水;同时,锅内的汤水也不能溢出,以防锅外边沾水而炸裂。
3、如果您是用煤炉加热,要防止炒锅底与煤相抵。
4、炒锅质脆易破,使用时应轻拿轻放。
节能酱料炒锅的使用注意事项
1.刚刚用完的热炒锅,放在铁架或干燥的木板或草垫上,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,炒锅较易炸裂。
2.不要用炒锅熬制粘稠的膏滋食品。
3.炒锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
4.炒锅的材质特殊,要等到炒锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡,避免污水渗入炒锅的毛细孔中,怎么洗也洗不掉。洗好的炒锅要等到水分完全干后才可以收起来,不然它可能会长黑斑霉菌的。
节能酱料炒锅
中润机械针对客户对不同食材和生产工艺等的要求,我们经过市场调研,制造出各种不同配置的节能酱料炒锅。从手动到自动,从部分碳钢到全不锈钢,从两速到无级变速,更重要的是采用不同的燃气引射器,可使用多种可燃气体。从根本上改变了以前国内采用的管式燃烧系统的不安全性,杜绝了爆燃、回火等现象。我们的燃烧系统优势是燃烧充分,火焰分布均匀,在气体压力很少的情况下,既不熄灭也不回火,保证安全。
随着人们节能环保意识的深入、高耗机械已渐渐被淘汰,全自动红外线静音节能炒锅引进国内外先进制造技术,提升技术含量,优化产品质量,是中润机械结合用户生产工艺*的又一全自动新型炒锅,可炒制蔬菜、调味品、(馅料、酱料)烘焙等。可根据不同生产工艺的要求对物料重量及温度、搅拌速度、加热时间及燃气量等精准调整和设计,确保产品质量。该机搅拌机速度为调速,出料采用液压控制,物料温度采用电子监控。锅体采用特殊材料,升温降温迅速,保证了物料的口味自然、**。
全自动酱料炒锅
一.全自动酱料炒锅简介:
夹层锅加热原理类似于农村人家的烧火锅,但又不同于烧柴火加热食物那么简单。夹层锅的生产制造加入了现代科技元素,不管是构造还是加工工艺都相当有技术含量。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅,通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。从结构上来看,夹层锅分为固定式和可倾斜式。从加热方式上看,可分为蒸汽加热、电加热、燃气加热和电磁加热,根据用户条件选择适合的加热方式。从密封方式来看,主要分为无盖型、平盖型和真空型。另外,按工艺需要可选用搅拌装置或不带搅拌装置。看起来不起眼的夹层锅竟然有这么多分类,客户到底该选择哪一种呢?其实,这根本不是事。只要客户告诉我们您加工什么样的产品或者您的产品的加工工艺过程,我们就可以本着去繁就简的原则给您推荐*您的夹层锅配置了。当然了,客户可以按照自己产品加工的需要自行决定选择什么样配置的产品。
二.全自动酱料炒锅材质:
夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,锅体全部为一次性冲压成型的半球体不锈钢锅体,保证不会出现拼接或焊接成型的情况。内外胆口径大小均按照夹,内外胆厚度分为内3mm外3mm型、内4mm外3mm型、内4mm外4mm型.即使是架体和外胆部分也全部使用不锈钢304钢材。我们厂家认为:质量**,日久赢人心。
三.全自动酱料炒锅构造:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
四.全自动酱料炒锅分类:
。从结构上来看,夹层锅分为固定式和可倾斜式。从加热方式上看,可分为蒸汽加热、电加热、燃气加热和电磁加热,根据用户条件选择适合的加热方式。从密封方式来看,主要分为无盖型、平盖型和真空型。另外,按工艺需要可选用搅拌装置或不带搅拌装置。看起来不起眼的夹层锅竟然有这么多分类,客户到底该选择哪一种呢?其实,这根本不是事。只要客户告诉我们您加工什么样的产品或者您的产品的加工工艺过程,我们就可以本着去繁就简的原则给您推荐*您的夹层锅配置了。当然了,客户可以按照自己产品加工的需要自行决定选择什么样配置的产品。
五.全自动酱料炒锅范围:
夹层锅可使用的范围非常广泛,你所想到的食品加工,夹层锅都可以做到。像糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等。夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
六.公司加工产品:
耀邦机械加工销售各类食品机械,包括清洗机、夹层锅、巴氏杀菌线、绞肉机、滚揉机、盐水注射机、打浆机、斩拌机、拌馅机、灌肠机、扎线机、烟熏炉、包装机等食品加工成套设备。各,全不锈钢材质,质量**。另外,厂家可根据客户的设备尺寸、规格要求进行定制。