可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。
特点:
1、使用范围广。主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域
2、搅拌更均匀。自转加公转的行星搅拌方式360度旋转无死角,保证混合均匀。
3、使用更方便。搅拌速度速度可以人为控制,有档位调节按钮,搅拌、翻转、出料均采用按钮控制,可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。
4、搅拌更安全。搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,就是俗称的塑料王,耐磨耐高温,无毒,符合食品生产要求,特别适用于食品、加工领域。
5、具有受热面积大, 加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
特点:
1.容积大小可定制,产量高。
2.火力大,*特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味**。
3.不糊锅,*特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到食品加工工艺要求,提高产品品质。
4.出料方便快捷:液压翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
5.自动点火和手动点火可根据客户要求定制。
6.设备材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。
7.节能环保,采用红外线节能灶头,节能率达40%以上,安全稳定无明火,节能更环保!
重点:我们的行星搅拌锅底部燃头,*,火力猛,不爆燃!!!欢迎来厂实地考察!!
现在市面上的行星搅拌炒锅厂家是越来越多,客户选择性也越来越广,客户不知道如何选择适合自己的设备,也不知道选择哪家生产厂家好,慧眼识英雄,相信广合盛机械会是您较终的的选择。
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《*人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
1.蒸汽:以蒸汽为热源价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅,蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃
2.燃汽:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
3.电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
4.电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
设计理念:通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
型号:根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。