行星搅拌炒锅应该怎样使用?
前面给大家介绍过的功能特点,而设备运行平稳,安全节能深受使用者的喜爱,那么本设备具体如何进行操作使用呢?
现在市面上的行星搅拌炒锅根据材质一般可分为全钢型即双层都是不锈钢的,半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。行星搅拌炒锅采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
使用方法:
1、取下加热器,放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀,明火点燃。(配有火种的灶具请先点燃火种)。
4、同时调节风门与气阀开关,直至所需火焰。
5、停止工作,关闭角阀及气阀。
设备操作方法如下:
1、检测人员必须在操作前重复阅读相关标准和试验规程。
2、准备工作就序后,先打开电源,观察并选择控制状态。
3、使用前先进行1~2次试运转,并使设备处于正常工作状态。
4、用湿布擦湿搅拌锅内壁和搅拌叶片。
5、按照先粗后细的顺序,将规定数量的级配标准砂加入加砂罐内。
6、把预先称量好的水和水泥按先加水后加水泥的顺序加入擦湿的搅拌锅内,注意不使水和水泥洒出锅外,并随即置于搅拌座上,顺时针旋紧升到搅拌位置进行搅拌。
7、启动开关,按照如下搅拌程序搅拌胶砂:先慢搅30s,再慢搅30s(同时加砂),随即高速快搅30s 然后停顿90s(操作者可以在15s内将搅拌叶片和锅壁上的附着物清理到锅中间),最后高速搅拌60s,完成搅拌,自动停机,进入下一程序。
8、清洗搅拌锅,重复以上4~7程序,做*二次拌和,直至完成全部试验。
9、关机、断电,清理工作场所。
行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型,可按客户要求定做,加热方式可选用电加热、蒸汽加、天然气加热等多种加热方式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。其温度均匀,运行平稳,操作方便,搅拌均匀,不粘锅,受热面积大,热效率高等特点,受到了广大食品行业的客户的一致称赞。
行星搅拌炒锅应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。也可以作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时还适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、学校食堂作为煮粥、熬汤、煮水饺、烧菜与炖肉之用。
茂新牌行星搅拌炒锅可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内**业中处于良好地位。该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。
茂新牌行星搅拌炒锅自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜90度,降低劳动力,提高生产效率。刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准