山西酱牛肉卤煮锅厂家

卤煮锅（夹层锅的替代品）可采用蒸汽、导热油和电方式加热，控制系统采用先进的微电脑模糊PID温度测控技术，结合精确的时间控制，使操作更方便。

    适用范围：特别适用于猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鹿肉、鸡、鸭、鹅、鸵鸟等肉制品的预煮、漂烫、卤煮熟化。也适用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、等食品的加工。

    优势：具有加热均匀、热效率高、液料沸腾时间短等特点。

    主要技术及结构性能：

    1、内容积 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L

    2、加热方式 蒸汽/电/导热油

    3、温度控制 自动（常温～100℃）

    4、时间控制 自动（1Min～99Hour）

    特点：

    煮制锅在换热结构上进行了优化和提高，使ZB系列煮制锅具有加热均匀、热效率高、液料沸腾时间短等特点。ZB系列煮制锅采用先进的微电脑模糊PID温度测控技术，结合精确的时间控制，使操作更方便。从而保证了煮制产品的一致性。

    主要技术及结构性能：

    1、内容积 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L

    2、加热方式 蒸汽/电/导热油

    3、温度控制 自动（常温～100℃）

    4、时间控制 自动（1Min～99Hour）

卤煮熟食是一项大活，很多熟食店会准备好几口锅，卤煮不同的产品，成本比较大，而且人工也是一个具大的资源，所以越来越多的熟食店开始用卤煮锅了，速度快，节省时间，一锅多用。锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，化糖锅外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。可用于卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），等食品行业。

使用方法：

1、取下加热器，放上燃气发火盖。

2、打开减压阀及进气接口。

3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。

4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。

5、停止工作，关闭角阀及气阀。

售后服务：

一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。