蒸汽加热行星搅拌炒锅-底料炒锅生产厂家

蒸汽加热行星搅拌炒锅-底料炒锅生产厂家现在很多大型餐厅和食堂，由于就餐人数较多，传统的人工炒制已经很难满足每天的供应，因此很多食堂和餐厅开始选择我们的行星搅拌炒锅，它采用360°无死角不断搅拌，实现炒制过程的高效规范化标准作业，是企业提高行业竞争力的明智选择底料炒锅生产厂家。

蒸汽加热行星搅拌炒锅行星搅拌炒锅的特点

该设备锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、燃气、电磁加热形式，受热面积大，热效率高。凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《*人民国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点底料炒锅生产厂家。

蒸汽加热行星搅拌炒锅行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，这种物料加工有其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，较容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，即便能够加工出来，口感也不好。行星搅拌炒锅的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，要选行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等底料炒锅生产厂家。

蒸汽加热行星搅拌炒锅行星搅拌炒锅性能优势在哪？

1）锅体304不锈钢，符合食品安全生产要求；

2）加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择；

3）不粘锅糊锅：搅拌采用的行星搅拌，刮底刮边，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅；

4）动力采用日本无级调速器与减速机的结合，传动部分公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角；

5）使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生；

6）采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，为性能优良的食品、化工、制药加工设备底料炒锅生产厂家。

蒸汽加热行星搅拌炒锅随着时代的发展，人们在选择食品机械的要求越来越高，邦厨机械生产的设备全部采用不锈钢制造，耐高温耐腐蚀，加工产品质量好，加热均匀，受热面积大，如果不放心可以来公司实际考察设备，这样可以买的放心底料炒锅生产厂家。