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*厨房自动化设备工作原理和特点:
1、自动炒菜机是由我公司吸收日本先进技术,结合中国客户的需求特点,自主开发的产品。
2、具有自动翻炒,可倾出锅的两大特点。
3、自动翻炒,搅拌均匀,提高生产效率,降低能耗,节省能源。
4、锅体沿水平轴旋转,由锅内的搅拌叉拨动菜肴做刮上抛下运动,机械自动翻炒, 可通过变频器调速,提高翻炒速度。
5、锅内便面涂有特富隆不沾图层,方便清洗使用厨房生产设备参数。
*厨房自动化设备*厨房将中餐复杂的洗拣、洗净、切配、烹饪等加工要素实现标准化,选用合理配方,运用现代化食品生产加工工艺、食品冷冻、冷藏技术,在确保*传统美食色、香、味、形的基础上,通过锁定技术,锁定标准,锁定工艺,锁定管理,更加保证食物的绿色、健康、新鲜、美味厨房生产设备参数。
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