*厨房设备-厨房加工设备规格

*厨房设备-厨房加工设备规格*厨房，应用专业机械化、自动化设备，实现集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理。*厨房设备不仅帮助餐饮企业提升效率、统一品质的把控，还可大幅度降低企业成本厨房加工设备规格。

*厨房设备*厨房的主要功能：

1、集中采购功能：中心厨房汇集各连锁提高的要货计划后，结合中心库和市场供应部制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。

2、生产加工功能：中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。

3、检验功能：对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出*厨房。

4、统一包装功能：在*厨房内，根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装厨房加工设备规格。

*厨房设备设备分类：

1、按加热方式不同可分为： 电磁行星搅拌锅；蒸汽行星搅拌锅；燃气行星搅拌锅；

2、按工艺/现场空间需要可以分为：固定直立式起臂行星搅拌锅、液压后倾翻臂行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。

此款示例设备为电磁式加热行星搅拌锅（具体设备自动化程度、加热方式及起臂配置可以根据用户的生产情况任意选择）厨房加工设备规格。

*厨房设备*厨房设计原理：

（1）选用先进、可靠的新工艺、新技术、新设备，生产过程尽量地连续化和机械化。

（2）采用先进可行的工艺指标，在能达到该工艺指标的前提下，尽量缩短工艺流程综合路，减少输送设备。

（3）充分利用原料，在获得高产品得率和保证产品质量优良的同时，尽量做到综合利用。

（4）要考虑加工不同原料和生产不同产品的可能性。

（5）要考虑加工同原料和生产不同产品的可能性厨房加工设备规格。

*厨房设备服务的客户涵盖了焙烤馅料炒至业，肉质品熟食加工业，调味品品业，糖果业，蔬菜玉米加工业，酒店用品及快餐食品等加工业，*厨房设备提供加热蒸煮炒至，真空浓缩，灭菌消毒等系列设备。我公司拥**械制造，食品工艺，工程安装等各类人才，打造了一个综合性服务的团队，力求贡献**的服务厨房加工设备规格。