企业信息

    青岛中地捷特食品机械有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:外资企业
    成立时间:2015
  • 公司地址: 山东省 潍坊 诸城市 密州街道 电商创业园
  • 姓名: 高经理
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信已绑定

    电加热夹层锅 让真空低温浓缩设备更安全 广合盛

  • 所属行业:食品机械 粮食机械 食品机械
  • 发布日期:2019-11-07
  • 阅读量:126
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:9999.00 个
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:山东潍坊诸城市密州街道  
  • 关键词:电加热夹层锅

    电加热夹层锅 让真空低温浓缩设备更安全 广合盛详细内容

    夹层锅的使用注意事项


    夹层锅的使用注意事项:
    1、使用夹层锅的蒸气压力,不得长时间**过定额工作压力。
    2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
    3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
    4、夹层锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
    5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
    6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。


    夹层锅
    夹层锅的技术指标:

    水源压力0.15MPa~0.25MPa

    气源压力0.25MPa衡压
    蒸煮器有效容积30L
    隔层盘尺寸300mm×210mm×25mm
    蒸煮温度选择101℃~℃
    水煮温度选择≤100℃
    电源AC220V±10%,50Hz
    主机尺寸650mm×350mm×500mm(L×B×H)
    夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅,该设备通常用来蒸煮食物。
    按其工艺方式可分为固定式、可倾式、搅拌式夹层锅。
    该蒸煮设备具有受热面积大、热效率高、加热均匀、升温快、外型美观、安装容易、安全可靠、操作方便等特点。
    夹层锅广泛应用于各类食品的蒸煮加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品蒸煮加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
    不锈钢夹层锅锅体采用一次性冲压球形封头,受热均匀,效率高。所有和物料接触的部分均采用SUS304或316L优质不锈钢制造
    该夹层锅结构通常由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层以通入蒸汽为热源进行加热的,该热源也可选用电、燃气、电磁加热。结构有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
    1、固定式结构:锅体和支脚组成。
    2、可倾式结构:锅体和可倾装置组成。
    3、搅拌式结构:锅体、搅拌器、支脚或可倾架组成。
    电加热夹层锅
    公司生产的夹层锅在工作中的应用:
    1、使用蒸气压力,不得长时间**过定额工作压力。
    2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;
    3、如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
    4、对可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。炒锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
    5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
    6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;
    公司当前位置:
    夹层锅加热温度容易控制
    夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
    电加热夹层锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地治安部门的要求进行。电加热夹层锅外层锅体使用4.5—5.5毫米厚的不锈钢钢板SUS304或SUS316或A3钢板制造。当外锅经多年锈蚀减薄到2毫米以下时,应停止使用。
    电加热夹层锅
    卧式搅拌夹层锅的性能及优点


    1.卧式搅拌夹层锅使用蒸汽加热,便于控制热源,清洁卫生,维修简单方便,操作安全。
    2.卧式搅拌夹层锅采用使用少量高效蒸汽压力(0.3Mpa),适于高温加热。
    3.配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。

    4.卧式搅拌夹层锅采用SWC物控系统,可在整个操作(加热和搅拌)过程中供给物料所需的热量(可选)回收管道设
    5.计为节能方式,可节省能源。
    6.罐体为设计,有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
    7.所有部件(包括缸体)均采用304不锈钢材料和其他抗腐蚀材料,浆叶可(拆卸),便于清洗和更换。通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。
    电加热夹层锅以导热油为热源


    电加热夹层锅以导热油为热源具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点电加热夹层锅接电、加注导热油:
    (1)在外胆旋弧右后方45°处R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的端,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。
    (2)200L锅当加注L-QC3油38kg(数量仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。


    电加热夹层锅结构
    1、电加热夹层锅设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
    2、电加热夹层锅锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢,按GB-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
    3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
    4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

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