山东燃气加热横轴搅拌炒锅价格 可以实现自动调火

设备结构:
1.本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2.架体采用了加厚不锈钢的材质，整齐，细节化、美观化处理，保质保量，不黏锅，易清洗。
3.采用无级变频调速器能将高粘度产物混合、加热均匀，提高热量，利于设备连续操作，提高生产效率。
4.自动液压翻锅出料系统，采用电路控制，更加方便使用。
设备原理：
采用电加热导热油方式，在锅体的夹层内通入适量导热油，通过电热管加热导热油产生热量，从而使锅体发热，作用到物料上，达到烹炒、熬制等效果。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度易控制等特点。

产品结构

本机的U型锅体,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。

无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩。

采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，无害，

采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。

产品特点

全封闭槽形锅体，夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。

在物料的翻滚搅拌过程中，多个搅拌器与锅体*充分接触，确保了无搅拌死角。

锅体的开盖、卸料、复位采用机械传动控制，操作较为方便。

锅体**部抽真空，真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。

易控制，操作安全；易维修、清洗，洁净卫生；耐高温（适于高温加热）。

产品用途

广泛用于多种物料如豆馅、调味食品、水产品、果酱、果蓉的搅拌加热以及中等高粘度物料煮制和真空压缩。
搅拌炒锅优点：
1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6、耗气量：比同类产品降低20%左右。
横轴搅拌夹层锅的设备特点：

本机的U形锅体**部抽真空，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的*充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作较为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
横轴搅拌炒锅适用于：
火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
本机的U型锅体,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。

全封闭槽形锅体，夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热效率高，

适合不同物料对温度和升温速度的要求。

无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料

的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的*充分接触，确保了无搅拌死角。

锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制，操作较为方便。

锅体**部抽真空，真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低消耗，缩短了炒制时间。

产品特点

夹套采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。

在物料的翻滚搅拌过程中，多个搅拌器与锅体*充分接触，确保了无搅拌死角。

锅体的开盖、卸料、复位采用机械传动控制，操作较为方便。

易控制，操作安全；易维修、清洗，洁净卫生；耐高温（适于高温加热）

产品用途

广泛用于多种物料如豆馅、调味食品、水产品、果酱、果蓉的搅拌加热以及中等高粘度物料煮制和真空压缩。
搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。蒸汽：适应于熬制产品，不宜糊锅，温度均衡，可根据用户需求自动控温电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比燃气加热、电加热导热油产品节能20%，环保无污染。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生;调速采用变频调速动力，运行平稳。
5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
产品结构

本机的U形锅体,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。

物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。

蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速。

产品特点

采用电磁加热方式，具有升温快、无明火、无烟尘、无、无有害气体，对周围环境无热辐射，安全性能稳定，外观整洁等特点。

显着改善工作环境和卫生状况，并且比传统电加热方式节电20%—30%。

锅体的卸料、复位采用机械传动控制，操作方便。

加热迅速，温度可调；精确的微电脑自动温度控制和温度显示，精确控温、控热。

产品用途

广泛用于卤制产品、酱料、固体颗粒性物料以及其他高粘度物料煮制加工和生产。