蒸煮锅_自动搅拌夹层锅

蒸煮锅_自动搅拌夹层锅夹层锅使用范围很广，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。其次夹层锅和人工相比效率高、产量大。蒸煮锅夹层锅已经完全取代了传统大锅，不同的是夹层锅材质是不锈钢的，炒菜蒸煮无异味，可自带搅拌功能，保温性能好，自动搅拌夹层锅存储时间长，加热均匀，不易糊锅。

蒸煮锅夹层锅的使用注意事项：

1、使用夹层锅的蒸气压力，不得长时间**过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，蒸煮锅冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器蒸煮锅，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、夹层锅在使用过程中，自动搅拌夹层锅应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6、可倾式和搅拌式夹层锅，自动搅拌夹层锅每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

蒸煮锅各种加热方式特点：

蒸汽蒸煮锅：蒸煮锅就是用锅炉所产生的蒸汽通到蒸煮锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽蒸煮锅了。

电加热蒸煮锅：就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热蒸煮锅了。

燃气加热蒸煮锅：该设备主要由锅体、自动搅拌夹层锅底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，蒸煮锅人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。自动搅拌夹层锅待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。

蒸煮锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。蒸煮锅通常由锅体和支脚组成。自动搅拌夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。自动搅拌夹层锅蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、自动搅拌夹层锅外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

蒸煮锅售后服务计划：

1、服务网络：自动搅拌夹层锅分布在全国的大区及配套的办事处，组成了健全的服务网络，为用户的服务48小时到位，方便快捷。

2、售前服务：根据用户要求，自动搅拌夹层锅提供多种设计方案，蒸煮锅帮助用户筛选合适的设备；更多地为用户着想，为用户设计安装平面布置图，以及合理的配置。

3、安装调试：自动搅拌夹层锅公司有经验丰富专业技术人员和车间高级技师免费现场培训需方操作人员及负责设备的指导性安装、自动搅拌夹层锅调试，保证设备的运行，达到预期的使用效果。