清远横轴搅拌炒锅

横轴搅拌炒锅

用途：适用于豆沙、果蓉、酱类、肉松、各种馅料、饵料等高粘度食品、中药的搅拌预煮、配制、浓缩等。

功能特点：

1、加热方式有蒸汽、电加热导热油、电磁多种选择。

2、公司研发出*特的真空浓缩搅拌系统，是由一套真空泵与冷却机组组成。可以使物料低温沸腾搅拌，保证产品的色泽，*特的浓缩机组保护泵体，使用寿命更长。

3、搅拌传动系统由一套减速机与无级变速机组合而成，与搅拌轴实现软连接，保护机械密封及减速机的寿命。

4、*有的U型结构，食品级特氟龙搅拌尺在底部贴边运转，保证锅内无搅拌盲点。先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

5、该设备有效容积较大，适宜一次加工几十、几百斤甚至更多物料。

6、锅体的卸料、复位采用电机传动控制，操作较为方便。自动化程度高，节省人力物力。

7、蒸汽加热严格按照GB/T150-2011设计，保证设备安全可靠

产品特点：

◎本产品锅体采用国际**304不锈钢材质而成，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。食品接触部位均采用不锈钢材料制造并高亮度抛光处理。

◎本机采用U形锅体锅体采用不锈钢制造，表面接触部分均采用SUS304不锈钢材质，易于清洗符合食品卫生要求。

◎设备采用燃气加热方式(天然气、液化气），具有受热面积大、热效率高、加热均匀等特点。

◎采用自然混气和烟气排放，操作安全高效。（真空型设备采用上盖密封，真空泵抽出室内空气，达到内部真空度-0.95左右）

◎锅体的卸料、复位采用机械自动控制，操作方便。

◎采用变频器控制搅拌速度，根据物料的粘稠度合理调节搅拌速度，易于执行食品生产工艺。