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真空预冷机是运用真空预冷技术，利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。真空预冷机在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果肉类真空快速冷却机。

真空预冷机真空预冷是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷机真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。真空预冷机真空预冷中，预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。真空预冷机真空预冷处理不是简单的降温手段，而是运用了真空的特殊环境实现快速降温的技术肉类真空快速冷却机。

真空预冷机传统冷却方式降温速度受制于多种外界因素，如坏境温度，水温，场地面积大小等，存在冷却处理时间长、降温均匀性差、对被冷却物品造成局部损伤、单位处理量有限等不足，因而无法达到快速、均匀降温的保鲜效果。真空预冷机的降温速率取决于物品的表面积与体积之比和真空抽取的速度。其中，真空预冷机真空抽取速度可通过预冷机的设置决定。所以，传统冷却速度缓慢，而真空预冷机真空预冷降温速度快，通常只需25分钟左右即可将物品降至较适储藏温度肉类真空快速冷却机。

真空预冷机售后服务承诺:1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底2、真空预冷机服务目标：服务质量赢得用户满意3、服务效率：保修期内或保修期外如真空预冷机设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。4.服务原则：真空预冷机产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计肉类真空快速冷却机。